大宋市井人家 第175节 (第2/7页)

慢慢回味这道汤，这酸似乎不是简单的酸，里头还有两种滋味。

    若是他将这事告诉叶盏，叶盏肯定会告诉他尝对了：原本的酸黄瓜腌汁又酸又清爽，里头有黄瓜独有的清冽滋味，但她又加了一道贵州白酸汤，滋味多一丝隽永与米香。

    这样两种酸结合起来，更加富有层次感，让这道酸汤更加刺激人的味蕾。

    开胃微酸、清爽黄瓜香、淡淡米香、微辣的胡椒粉、醇厚的高汤，光是汤汁就已经很让人很着迷了。

    里头的乌鱼蛋片更是薄薄滑溜溜，又爽口又有嚼劲，明明大家已经吃得半饱了，但还是忍不住喝了一口又一口。

    泾王更是称赞：“这道菜不管是色泽还是滋味都不错，堪称上乘。”

    其余人也附和。

    叶盏不骄不躁：“多谢王爷称赞。”其实她也算是取了个巧，吃到浓油赤酱大鱼大rou先吃第一口惊艳，吃到后面会迅速变腻，像春节桌上最先吃完的那道菜必然是凉拌黄瓜，所以这时候做一道清爽菜反而能出奇制胜。

    酸辣汤汁，喝下去胃里暖和，嘴里刺激，还能让味蕾猛地清醒，自然会博得头筹。

    段义惊疑不定：他明明记得自己下药时叶盏做得是一份白乎乎豆花一样的东西，怎么变成了乌鱼蛋汤？

    叶盏不是说两道菜是一菜两做么？

    为什么呢……

    他脑子飞速旋转，思索着其中的缘由。

    既然第一道菜好吃，在座诸人难免期待第